Раки — традиционный русский деликатес. Мясо раков белого цвета, имеет приятный нежный вкус и является диетическим продуктом. По данным института РАМН, продукция из раков повышает общий тонус организма, способствует лучшему обмену веществ и оказывает лечебное действие при атеросклерозе. Естественный белок ракового мяса поддерживает силы постящихся людей.
Издавна отварные, тушеные и жареные раки были обильно представлены во всех разновидностях русской кухни. Размножению и сохранению раков способствовали и законы Российского государства: еще с княжеских времен торговые люди, отправляясь в дальние поездки, обязаны были в повозках под влажными попонами развозить и выпускать раков во все встреченные на пути водоемы.
      Сегодня раки — это не просто пища, это повод для встречи со старинными друзьями, возможность удивить и порадовать гостей и близких.
      Раки также считаются классической закуской под пиво. Как говорится “раки любят, чтобы их варили живыми”. И действительно, для варки следует брать только живых раков. Если шейка вареного рака согнута, значит он варился живым; если же она прямая, то он был сварен «не очень живым». Путь к столу еще на стадии варки предопределяет его роль пивной закуски.
Готовность раков определяется тем, что между спинкой и шейкой образуется трещина. Однако, гурманы предпочитают чуть недоваренных раков. К пиву раков лучше варить с пряными травами и с достаточным количеством соли.
Мы занимаемся продажей и доставкой живых раков по всей Германии и являемся поставщиками этого уникального продукта для многих ресторанов и магазинов.
Живые раки в гемании куплю продам lebende Flusskrebse  kaufen verkaufen  раки на дом рак живой раки на дом